Wegwarte!
Die Wegwarte gehört zu den Sonderkulturen und ist sehr selten als Honig anzubieten. Diese hübsche Blume, mit dem wunderschönen Blau, sieht man viel am Wegesrand.
Die Wegwarte ist eine gute Bienenweide, sie hat eine lange Blühdauer und hier können die Bienen lange den Nektar, dieser schönen Blume sammeln.
Wilder Thymianhonig
Eine absolute Rarität ist dieser Wilde Thymianhonig, seine Farbe ist dunkelbraun und im Geschmack ist er würzig.
Preis pro 250g Glas: 7,00 €
100g / 2,80 €
Fenchelblütenhonig
Von den hellgelben Blütendolden des Fenchels, sammeln die Bienen diesen feinen Nektar und wandeln in in einen dunkelbraun Honig, der im Geschmack fein würzig ist und den man nur einfach so weg löffelt möchte. Dieser Honig ist noch flüssig.
Preis pro 250g Glas: 7,00 €
100g / 2,80 €
Weidenkätzchen - Honig Frühtrachthonig
Die Weide ist der erste Baum, der für die Bienen interessant ist, da sie sehr ertragreich an Pollen und Nektar ist.
Der erste, sehr frühe Honig (reich an Frühjahrspollen) ist cremig - fest, im Geschmack fein-herb-würzig, viel geschmacksintensiver als der Rapshonig.
Die Farbe ist hell -gelb.
Preis pro 500g Glas: 7,50
€
100g / 1,50 €
Brandenburger Rapshonig
Dieser weiß bis cremefarbne Honig ist mild, reich an
Traubenzucker und cremig.
Herkunft: Land Brandenburg - Potsdam Mittelmark
Preis pro 500g Glas: 6,70
€
100g / 1,34 €
Heidelbeerblütenhonig
Zählt noch zu den Frühtracht- Honigsorten und ist reich an Frühjahrs- Blütenpollen. Dieser fein
cremige Honig, ist zart würzig- süß im Geschmack.
Preis pro 500g Glas: 8,00 €
100g / 1,60 €
Akazienhonig (Robinie)
Ist ein flüssiger Honig, der sehr hell- klar, leicht grünlich oder gold in der Farbe ist. Im Geschmack ist er recht mild.
Preis pro 500g Glas: 8,00 €
100g / 1,60 €
Lindenhonig
Würzig, intensiv, leicht nach Pfefferminze schmeckender Honig, hellgelb bis dunkelgelb Farbe, kann bis ca. Oktober noch flüssig sein. - fragen sie nach;
Es hat bestimmt schon jeder unter den Lindenbäumen, auf der Straße oder dem Auto die klebrige Masse bemerkt. Das ist der Honigtau den die Bienen auch gerne sammeln. Ist dies der Fall, ist der Lindenhonig dunkler.
Preis pro 500g Glas: 7,70€
100g / 1,54 €
Himbeerblütenhonig
Ein leicht würziger und unverwechselbar Honig, der feinkristallin und goldgelb ist.
Herkunft: Beelitz
Preis pro 500g Glas: 8,50 €
100g / 1,70 €
Phaceliahonig
Dieser Honig ist fein-cremig, mild und fruchtig im Geschmack.
Phacelia ist eine Gründüngung, die als Stickstoffsammler und zur Lockerung für den Boden ausgesät wird.
Preis pro 500g Glas: 8,00€
100g / 1,60 €
Sonnenblumenhonig
Ein hellgelber bis intensiv gelber, feincremiger Honig, der süß und fruchtig im Geschmack ist.
Preis pro 500g Glas: 8,00 € -
100g / 1,60 €
Spargelblütenhonig
Süß und fruchtig, die Farbe goldgelb, im flüssigem Zustand ist die Farbe orange.
Herkunft: Beelitz
Preis pro 500g Glas: 8,50 €
100g / 1,70 €
Kornblumenhonig
Dieser hellgelb bis dunkelgelb -leicht grünliche Honig, ist cremig, leicht malzig, aromatisch im Geschmack.
Preis pro 500g Glas: 8,50 €
100g / 1,70 €
Buchweizenhonig
Dunkelbraun bis schwarzbraun, intensiv würzig und eigen im Geschmack, wenn er cremig gerührt wurde, dann ist er viel heller und die Farbe dann
"Toffee".
Preis pro 500g Glas: 9,00 € -
100g / 1,80 €
Edelkastanienhonig (Marone) -
Dunkelbrauner Honig, sehr spezielles, intensives, kräftiges Aroma, dass man schon beim Öffnen des Honigglases erkennt.
Herkunft: Land Brandenburg
Preis pro 500g Glas: 9,00 € -
100g / 1,80 €
Wald- + Blütenhonig. -
Leicht würzig - malzig, je nach Blütenart etwas fruchtig im Geschmack, aber lieblicher als der Waldhonig.
Preis pro 500g Glas: 8,00 €
100g / 1,60 €
Waldhonig. -
Überwiegend von den Eichen, aber auch vom Ahorn und einigen Lindenbäumen.
Dieser dunkle Honig ist schön malzig, wie ein Malzbonbon, aber nicht so kräftig würzig wie der Rotfichten- oder Tannenhonig im Geschmack.
Preis pro 500g Glas: . 9,00 € -
100g / 1,80 €
Heidehonig
Sehr aromatisch würzig, herb, geleeartig, gerührt ist er cremig.
Preis pro Glas 250g 6,80 €
Preis pro Glas 500g 12,50 €.
100g / 2,60 €. bzw. 2,30 €
Wabenhonig ist Naturbau!
Hier werden leere Honigrahmen, ohne Mittelwand, in den Honigraum gehängt und die Bienen bauen den Rahmen mit Bienenwachs aus und tragen anschließend den Nektar ein. Dieser Bienenwachs, auch Jungfernwachs genannt, wird von der Bienenkönigin nicht bebrütet.
Wabenhonig ist der natürlichste Honig.
Wabenhonig ist besonders, da die Bienen nicht nur Honig, sondern auch Blütenpollen eintragen. Im Wabenhonig können auch Spuren von Propolis enthalten sein.
Blütenpollen und Propolis können allergische Reaktionen hervorrufen!
Wabenhonig 200g
Der Wabenhonig befindet sich in einer Bio Plastikschale.
in den Sorten:
Akazienhonig, Weidenhonig (Weidenkätzchen), Heidelbeerblütenhonig, Kornblumenhonig, Spargelblütenhonig,
Preis pro 200g Schale: € 5,90 -
100g / 2,95€
Wabenstücke in Akazienhonig
Mindestens 2 Wabenstücke (Naturbau) in Akazienhonig
Preis pro 500g Glas: € 8,00 -
100g / 1,60 €
Obstblütenhonig - Kirsch- und Apfelblüten
Ein hellgelber Honig, fein mild im Geschmack.
Preis pro 500g Glas: € - derzeit nicht lieferbar!
100g / 1,54 €
Wegwartenblütenhonig
Auch dieser Honig ist dunkel in der Farbe und feinwürzig im Geschmack. Er ist etwas ganz Besonderes und ebenfalls, wie der Wilde Thymianhonig eine Rarität.
Preis pro 250g Glas: - derzeit
nicht lieferbar!
100g / 2,80 €